Καλαμαράκια με πατάτες στο φούρνο
Υλικά 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες 1 κγρ καλαμαράκια καθαρισμένα 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 4-5 μέτριες πατάτες σε ροδέλες Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι Λεμόνι (για σερβίρισμα) Μαγειρεύουμε Βάζουμε τα καλαμαράκια σε σόδα μαγειρική να μαλακώσουν, περίπου 20 με 30 λεπτά. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με το […]
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου Απίστευτο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 450 γρ Μπισκότα ΠτιΜπερ 250 γρ Γάλα με 20γρ Σκόνη Ρόφημα Σοκολάτας Για την Κρέμα 1 Μόρφατ 80 γρ Γάλα 100 γρ Ζάχαρη άχνη 2 Βανίλιες 100 γρ Φλούδες Σοκολάτας ή Σοκολατένια Τρούφα Για το Γλάσο Σοκολάτας 200 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα 200 γρ Κρέμα Γάλακτος 1 […]
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου Απίστευτο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 450 γρ Μπισκότα ΠτιΜπερ 250 γρ Γάλα με 20γρ Σκόνη Ρόφημα Σοκολάτας Για την Κρέμα 1 Μόρφατ 80 γρ Γάλα 100 γρ Ζάχαρη άχνη 2 Βανίλιες 100 γρ Φλούδες Σοκολάτας ή Σοκολατένια Τρούφα Για το Γλάσο Σοκολάτας 200 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα 200 γρ Κρέμα Γάλακτος 1 […]
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου Απίστευτο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 450 γρ Μπισκότα ΠτιΜπερ 250 γρ Γάλα με 20γρ Σκόνη Ρόφημα Σοκολάτας Για την Κρέμα 1 Μόρφατ 80 γρ Γάλα 100 γρ Ζάχαρη άχνη 2 Βανίλιες 100 γρ Φλούδες Σοκολάτας ή Σοκολατένια Τρούφα Για το Γλάσο Σοκολάτας 200 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα 200 γρ Κρέμα Γάλακτος 1 […]
Μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα χωρίς αβγά
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι Στο τέλος 👇 2 βανίλιες 2 κσ βούτυρο 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ βούτυρο για τα φύλλα Ψήσιμο 🔥 στους 180 βαθμούς για 35′ περίπου Άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα!!! Εκτέλεση: Κρέμα: Σε […]
Μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα χωρίς αβγά
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι Στο τέλος 👇 2 βανίλιες 2 κσ βούτυρο 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ βούτυρο για τα φύλλα Ψήσιμο 🔥 στους 180 βαθμούς για 35′ περίπου Άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα!!! Εκτέλεση: Κρέμα: Σε […]
Γαλατόπιτα της Τυρινής!!!
Όλα τα υλικά, μετρημένα με το ΕΝΑ(1)!!! Χωρίς ζυγαριά, χωρίς φύλλο 💯 Όλα τα υλικά τα μετράμε με ένα ποτήρι. Υλικά 👇 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι 🍊 1 τσιμπιά αλάτι 4 αβγά κουρκουμά προαιρετικά Εκτέλεση: Προετοιμασία: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε ατομικά πήλινα μπολάκια […]
Γαλατόπιτα της Τυρινής!!!
Όλα τα υλικά, μετρημένα με το ΕΝΑ(1)!!! Χωρίς ζυγαριά, χωρίς φύλλο 💯 Όλα τα υλικά τα μετράμε με ένα ποτήρι. Υλικά 👇 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι 🍊 1 τσιμπιά αλάτι 4 αβγά κουρκουμά προαιρετικά Εκτέλεση: Προετοιμασία: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε ατομικά πήλινα μπολάκια […]
Κέικ Πορτοκαλένιο
Υλικά: 1 κούπα τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 και 1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη – αν το θέλετε γλυκό βάλτε 2. 2 βανίλιες 3 αυγά λίγο αλάτι πορτοκάλια το χυμό τους μόνο 1 ολόκληρο πορτοκάλι με την φλούδα πολτοποιημένο στο μίξερ αλεύρι φαρίν απ σχεδόν όλο το πακέτο των 500 γραμ. Εκτέλεση: Πολτοποίησα στο μίξερ το πορτοκάλι κι […]
Γαλακτομπουρεκάκια του ονείρου
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Γαλακτομπουρεκάκια με βελούδινη κρέμα και μπόλικο σιροπάκι. Με τα φύλλα που περίσσεψα έφτιαξα και μία γρήγορη μπουγάτσα. Υλικά 👇 Κρέμα 1 λίτρο γάλα 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό 1 ποτήρι ζάχαρη 5 αβγά 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι 🍊 1/2 κγλ κουρκουμά Στο τέλος 1 κσ βιτάμ Σιρόπι 3 ποτήρια […]
