Δίχρωμα Μάφινς Ρυζάλευρου: Υγιεινά, Γευστικά και Χωρίς Γλουτένη!
Δίχρωμα μάφινς με ρυζάλευρο χωρις γλουτένη Αυτά τα μάφινς με ρυζάλευρο είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό χωρίς γλουτένη. Το ρυζάλευρο δίνει μια ελαφριά και αφράτη υφή, ενώ η προσθήκη της μαρμελάδας δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα διχρωμία. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα, […]
Μίνι πίτα πολύσπορη…πολύ υγιεινή και για βάση σε πίτσες
Μίνι πίτα πολύσπορο ! Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! Από αυτό φτιάχνω βάφλες, κέικ, πίτσες. Σε αυτή την περίπτωση έφτιαξα μια μίνι πίτα. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα μπαχαρικά, ελιές, λουκάνικο, ό,τι θέλετε! Υλικά 1 μεγάλο αυγό 20 γρ τυρί κρέμα 25 γρ ταχίνι σουσάμι / λευκό – από ωμό και ξεφλουδισμένο σουσάμι / 1/2 […]
Tέλειο ρύζι στο τηγάνι με αυγά
Βασικά συστατικά για το τηγανιτό ρύζι 4 φλυτζάνια μαγειρεμένο ρύζι, τουλάχιστον 1 ημέρας 2 μεγάλα αυγά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τηγάνισμα, ή ανάλογα με τις ανάγκες 1 έως 2 κουταλιές της σούπας σως σόγιας ή σάλτσα στρειδιών όπως επιθυμείτε 2 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 1 κουταλάκι αλάτι Πιπέρι για γεύση Προετοιμάστε το ρύζι Η πιο […]
Γλυκό σιτάρι – το κάτι άλλο!
Η Συνταγή είναι από κ. AntzelaSpiros Athanasiou – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβαλα το σιτάρι να μουλιασει μια μέρα(μισό κιλο). Ύστερα το εβρασα και σταδιακά πρόσθεσα νερό όταν το χρειαζόταν γιατί δε θέλω να το σουρώσω αλλά να χυλώσει … Αφού έχει βράσει και έχει λίγο ζουμακι ακόμα Ρίχνω 2 κούπες τσαγιου ζαχαρη και […]
Η καλύτερη συνταγή αυγών ομελέτα!
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μία κρεμώδη ομελέτα με κατσικίσιο τυρί. Μαγειρέψτε αυτά τα αυγά για πρωινό, ή δείπνο. Η συνταγή αποδίδει 2 μεγάλες ή 4 μικρότερες μερίδες . ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 8 μεγάλα αυγά ⅓ φλιτζάνι πλήρες γάλα 1 πρέζα αλάτι αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3 φλιτζάνια σπανάκι baby, ψιλοκομμένo 200gr κατσικίσιο […]
Παντζαροσαλατά Ελληνική
Παντζαροσαλατά Ελληνική Συστατικά 1 μεγάλη δέσμη φρέσκων παντζαριών (περίπου 1 – 1 ½ κιλά) 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένα ή κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιπλέον για τα χόρτα 2 κουταλάκια του γλυκού Ελληνικό κόκκινο κρασί ή βαλσαμικό ξύδι συν επιπλέον για τα πράσινα Αλάτι Οδηγίες Κόψτε […]
Ντοματόρυζο σπυρωτό….με τέλεια γεύση
Το ντοματόρυζο είναι ένα εξαίσιο πιάτο, ψημένο στον φούρνο που μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα γρήγορο και εύκολο κύριο γεύμα. Απλά ρίξτε το αγαπημένο σας συστατικό σε αυτό και ψήστε όλα μαζί. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο 5-6 κομμάτια μπαχαρικό allspice (εά θέλετε θα βρείτε στα μπαχαράδικα) 5-6 κομμάτια μπαχάρι […]
Σοκολατόπιτα με πορτοκάλι….Βιολογική
Ο υπέροχος συνδυασμός της σοκολάτας μαζί με το πορτοκάλι δημιουργούν ένα εκρηκτικό νόστιμο κοκτέηλ γεύσεων. Συστατικά: 180γρ. αλεύρι ολικής μαλακό ΟΛΑ ΒΙΟ 100γρ ζάχαρη καρύδας ΟΛΑ ΒΙΟ 1 φακ. μαγιά 240γρ ζεστό νερό 1 κουταλάκι εκχ.βανίλιας 80γρ φυτικό έλαιο (αυτό που σας αρέσει) 1κουταλιά της σούπας μηλόξυδο Παρασκευή της κρέμας σοκολάτας: 100 ml φυτική κρέμα […]
Πίτα με αλεύρι ρεβυθιού…BIO
Συστατικά 200 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθίου 600 ml νερού 12 g άλατος 90 γραμμάρια οργανικού ηλιόσπορου Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Οδηγίες Ρίχνουμε στο νερό στο αλεύρι ρεβίθια, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα για να αποφύγουμε σβώλους. Όταν το νερό έχει ενσωματωθεί πλήρως, προσθέστε το ηλιέλαιο και το αλάτι. Αφήστε το κτύπημα να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα. […]
Εύκολα ψωμάκια bagels για τα παιδιά !
Εαν ψάχνετε μια εύκολη λύση για το πρωινό των παιδιών σας αυτά τα ψωμάκια θα σας λύσουν τα χέρια. Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές για γλυκές και αλμυρές γεύσεις με βιολογικά υλικά !! Υλικά για 4 ψωμάκια: 150γρ Βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder – μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 250γρ βιολογικό στραγγιστό […]
