Κοτόπουλο στη λαδόκολλα light με ντοματίνια και φρέσκα κρεμμυδάκια
Η Τατιάνα Στεφανίδου μοιράζεται μαζί μας μια από τις αγαπημένες της συνταγές: κοτόπουλο στη λαδόκολλα, μια ελαφριά και γευστική επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα. Τα υλικά για 4 μερίδες είναι: 1 κοτόπουλο βάρους 1.800-2.000 γρ., κομμένο σε 8 κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, όποιο σας αρέσει 1 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας 2 κουταλιές […]
Πλεξούδα γεμάτη εκπλήξεις: Αλμυρή απόλαυση με τυρί και ζαμπόν
Η πλεξούδα γεμιστή με τριμμένο εμεντάλ και ζαμπον είναι φουσκωτή και αφράτη, με μια χρυσαφένια κρούστα που σε δελεάζει να την κόψεις. Το τριμμένο εμεντάλ λιώνει στο στόμα, δημιουργώντας μια κρεμώδη και πλούσια γεύση. Το ζαμπον προσθέτει μια πιπεράτη και αλμυρή πινελιά, που ισορροπεί τέλεια την γλυκύτητα της ζύμης. Η πλεξούδα είναι ιδανική για πρωινό, brunch ή σνακ, και ταιριάζει τέλεια […]
Τα ψητά λαχανικά είναι μια γρήγορη λύση για μεσημεριανό ή βραδινό.
Ψητά λαχανικά Αν σου αρέσει να κάνεις ψητά λαχανικά κάθε Σαββατοκύριακο με την παρέα σου, τότε θυμήσου ότι μπορείς να έχεις και με ένα δαφορετικό τρόπο! Υλικά: 2 κολοκυθάκια μεγαλα, 2 κομμάτια λεπτές και μακριές μελιτζάνες, 2-3 κομμάτια ντομάτες, 4-5 μεσαίου μεγέθους πατάτες, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 2 κρεμμύδια, αλάτι κατά βούληση, σαλτσα worcestershire , σάλτσα […]
Κάτι νόστιμο και υγιεινό, χωρίς ψήσιμο, καταπληκτικό…ένα σνακ για το γραφείο και για το σχολείο
Μπάρες βρώμης με σοκολάτα Υλικά Βρώμη 1/2 φλ Chia 1 κ.γ Ξύσμα καρύδας 1 κ.σ Φιστίκια 1 κ.σ Ηλίανθος 1 κ.σ Σουσάμι ταχίνι 1 κ.σ Φιστικοβούτυρο 1 κ.σ Μέλι 1 κ.σ Γάλα καρύδας 2 κ.σ Σησαμέλαιο 1 κ.σ Σταγόνες σοκολάτας 1 κ.σ Παρασκευή Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τους σπόρους, καθώς και όλα τα […]
Κρουασανακια γεμιστά με Nutella για σνακ ❤️
Κρουασανακια γεμιστά με Nutella Συστατικά 4 φλιτζάνια αλεύρι απλό 2 πακέτα ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μαχλέπι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 αυγό + 1 για γλάσο Λίγο σουσάμι για επικάλυψη 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 100 γρ […]
Παραλλαγή Keto κριτσίνι
Παραλλαγή Keto κριτσίνι Υλικά 2 αυγα 1 χούφτα – λιναρόσπορος 1 χούφτα – ξεφλουδισμένοι λιόσποροι Σπόροι παπαρούνας 1 χούφτα τυρί κιτρινο παρμεζάνα τριμμένο Αλάτι Καρυκεύματα για γεύση 1 κουτ.γλ βούτυρο 1 κουτ.γλ τυρι κρέμα φιλαδέλφεια για άλειμμα. Εκτέλεση Όλα ανακατεύονται, απλώνονται σε χαρτί ψησίματος σε πολύ λεπτή στρώση και ψήνονται σε δυνατό φούρνο μέχρι να […]
Κεκάκια χαμηλών λιπαρών με μαρμελάδα κεράσι
Κεκάκια χαμηλών λιπαρών με μαρμελάδα κεράσι Πρόκειται για μια παλιά οικογενειακή συνταγή, από το τετράδιο της μητέρας μου, που είναι τακτικά στο τραπέζι μας. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά νόστιμο σαν ένα πλούσιο, μεγάλο, αφράτο κέικ. Για να είμαι ειλικρινής, τις περισσότερες φορές το φτιάχνω σε φόρμα για κέικ, αλλά αυτή τη φορά χρησιμοποίησα φορμάκια για […]
Μουστουκούλουρα με σταφίδες
Μουστουκούλουρα με σταφίδες Υλικά για 60-65 κομμάτια 250ml μούστο 250ml ελαιόλαδο 150γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 200 γρμ σταφίδες 1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο σκόνη 1 σφηνάκι κονιάκ ή ρακόμελο 750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. σουσάμι Εκτέλεση Ρίχνετε σε μια λεκανίτσα το […]
Κουλουράκια κανέλας με βραστό ρύζι
Κουλουράκια κανέλας με βραστό ρύζι Υλικά Ρύζι 1 φλιτζανακι του καφέ Ζάχαρη 1 φλιτζανάκι του καφέ Φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού Κανέλα 1 φλιτζανάκι του καφέ Ξηρή μαγιά 7 γρ Λάδι 3 – 4 κουταλιές Αυγά 1 Αλεύρι περίπου 350 γρ. για μια μαλακή ζύμη Για επικάλειψη Ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 φλ Κανέλα 1 κουτ Παρασκευή […]
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα διαιτητικά αυγά χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι
Πώς να μαγειρέψετε ομελέτα χωρίς λάδι Κορίτσια κοιτάξτε πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη διαιτητικά αυγά χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι. Ο κρόκος σε τέτοιο ψησιμο παραμένει πάντα υγρός.
