Κέικ Σοκολάτας με Αχλάδια και vegan εκδοχή
Λοιπόν το Κέικ Σοκολάτας με Αχλάδια… Σούπερ νόστιμο! Και τα 2 κέικ πήραν άριστα στο σπίτι, κλίνω ελαφρώς προς την vegan εκδοχή, υπέροχη γεύση και ο συνδυασμός αχλαδιών και καρυδιών είναι υπέρτατος! 😋 Υλικά: 4 αυγά 1 φλιτζάνι (200 ml) ζάχαρη 60 γρ λιωμένο βούτυρο 4 κ.σ. κακάο 10 γρ μπέικιν πάουντερ 1 2/3 – […]
Vegan Muffins Μπανάνας με Χαρουπάλευρο
Υλικά: 3 μαλακές μπανάνες 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 πακέτο εσάνς βανίλιας ½ πακέτο μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές της σούπας λάδι (ή λάδι καρύδας) 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας χαρουπάλευρο Σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς με αέρα. Λαδώνουμε τα φορμάκια για muffins. Σε […]
Μπαλάκια με Χουρμάδες και καρύδια
Υλικά – 20 μπάλες 100g Χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 150 g καρύδια 75g Αλεσμένα Αμύγδαλα (συν έξτρα για επικάλυψη) 1 κουταλάκι του γλυκού Essence βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας μέλι (γεμάτο) 50 ml Αραιωμένος Καφές Μέθοδος Μουλιάζουμε τους χουρμάδες στον καφέ για 30 λεπτά έως 1 ώρα. Μόλις τελειώσει […]
Μανιτάρια Πλευρώτους με Κριθαράκι στο Φούρνο
Υλικά: 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση 3 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι κριθαράκι 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη […]
Πατάτες γιαχνί με κρεμμύδι και καρότο
Πατάτες γιαχνί με κρεμμύδι και καρότο Οι Πατάτες γιαχνί με κρεμμύδι και καρότο αποτελούν ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, ιδανικό για όλες τις εποχές. Φτιάχνεται με απλά υλικά, όπως πατάτες, κρεμμύδι, καρότο, ντομάτα, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Οι Πατάτες γιαχνί με κρεμμύδι και καρότο μπορούν να σερβιριστούν ζεστές ή κρύες, ως κύριο πιάτο ή συνοδευτικό. Είναι […]
Νόστιμες πατάτες γιαχνί με λαχανικά: Ιδανικό για χορτοφάγους και όσους νηστεύουν!
Αυτό το πιάτο με πατάτες γιαχνί και λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους, vegan και όσους νηστεύουν, αλλά σίγουρα θα ικανοποιήσει και τους λάτρεις του κρέατος. Η σάλτσα είναι πλούσια και γευστική, χάρη στα φρέσκα λαχανικά και τα μυρωδικά, ενώ οι πατάτες είναι μαλακές και απολαυστικές. Υλικά: 4 με 5 μέτριες πατάτες 2 καρότα […]
Φρικασέ Μανιταριών: Χορτοφαγικό Πιάτο γεμάτο Γεύση
Μανιτάρια Φρικασέ Τα μανιτάρια φρικασέ είναι μια λαχταριστή και υγιεινή επιλογή! Τα χόρτα σε συνδυασμό με την τρυφερή υφή των μανιταριών, δημιουργούν ένα γευστικό πιάτο που θα σίγουρα ικανοποιήσει τους λάτρεις των μανιταριών! Τι μου αρέσει: Η γεύση: Πλούσια και γεμάτη νοστιμιά, η σάλτσα φρικασέ είναι ένα αριστούργημα από μόνη της. Η υφή: Τα μανιτάρια μαλακώνουν τέλεια, […]
Υπέροχες Πατάτες σωτέ στο φούρνο με σκόρδο
Πατάτες σωτέ στο φούρνο με σκόρδο Υλικά Πατάτες – 1 κιλό σκόρδο 6 – 7 σκελίδες Καρυκεύματα, δεντρολίβανο λάδι αλάτι πιπερι Οδηγίες μαγειρέματος Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα τους μέχρι να μισοψηθούν. Δοκιμάστε με ένα πιρούνι – τρυπώντας την πατάτα, θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακή, χωρίς να διαλύεται. Αφού βράσετε τις πατάτες, ψύξτε […]
Βίγκαν μπιφτεκάκια με πατάτες φούρνου
Βίγκαν κεφτέδες με πατάτες φούρνου Αυτά τα ειδικά Βίγκαν μπιφτεκάκια θα σας συναρπάσουν! Εύκολα και νόστιμα με φακές για vegan και vegetarian φίλους και όχι μόνο! Υλικά 200 γρ. φακές, βρασμένες 100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 1 καρότο, τριμμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. δυόσμο, αποξηραμένο Αλάτι Πιπέρι Για το σερβίρισμα Πατάτες φουρνου […]
Κέικ με ταχίνι φουντουκιού χωρίς γλουτένη και ζάχαρη
Κέικ με ταχίνι φουντουκιού χωρίς γλουτένη και ζάχαρη Αν ψάχνετε για Κέικ με ταχίνι χωρίς ζάχαρη, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Δείτε αυτή την συνταγή με ταχίνι χωρίς ζάχαρη και απολαύστε την καλύτερη συνταγή για εσάς. Υλικά: 2 αυγα 150 γρ ταχίνι φουντουκιού 30 γρ τριμμένη καρύδα 30 γρ αλεύρι καρύδας 30 g μαλακό λάδι […]
