Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με τουτουμάκια
Τα υλικά που χρειάστηκα: 4 χοιρινές μπριζόλες Λίγο λάδι (για το άλειμμα) 1 ποτήρι νερό Λίγο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι 1 κύβος λαχανικών 3 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες) 250 γραμμάρια τουτουμάκια 2 ποτήρια νερό (για τα τουτουμάκια) Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C (με αέρα). Πλύνετε τις χοιρινές μπριζόλες και τοποθετήστε τις σε […]
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο λιαστής ντομάτας
Υλικά: 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε μικρά κομμάτια) Αλάτι (για καρύκευση) Μαύρο πιπέρι (για καρύκευση) Κόκκινο πιπέρι (για καρύκευση) Σκόρδο σε σκόνη (για καρύκευση) Λίγο ελαιόλαδο 1 κομμάτι βούτυρο (για το τηγάνισμα) 200 γραμμάρια μαγειρική κρέμα 185 γραμμάρια πέστο λιαστής ντομάτας 500 γραμμάρια φρέσκα ζυμαρικά (ταλιατέλες) 200 ml χλιαρό νερό 200 γραμμάρια τυρί κρέμα […]
Λιγκουίνι με σάλτσα λουκάνικο και λιαστή ντομάτα
Η συνταγή για λιγκουίνι με σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες, πιπεριές, χωριάτικο λουκάνικο και λιαστές ντομάτες είναι μια πλούσια και γευστική επιλογή που συνδυάζει τις απλές γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας. Υλικά: 400 γρ. λιγκουίνι 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πράσινη πιπεριά, χοντρά κομμένη 200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες 3-4 λιαστές ντομάτες 1 […]
Λιγκουίνι με σάλτσα λουκάνικο και λιαστή ντομάτα
Η συνταγή για λιγκουίνι με σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες, πιπεριές, χωριάτικο λουκάνικο και λιαστές ντομάτες είναι μια πλούσια και γευστική επιλογή που συνδυάζει τις απλές γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας. Υλικά: 400 γρ. λιγκουίνι 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πράσινη πιπεριά, χοντρά κομμένη 200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες 3-4 λιαστές ντομάτες 1 […]
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ!!!
Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 1 κιλό κιμά ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι η δύο μέτρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο τρίφτη στο χοντρό 1/3 φλυτζάνι λάδι 1 ξυλάκι κανέλα 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. πελτέ 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κούπα σπιτική σάλτσα ντομάτας ή έτοιμη του εμπορίου Αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα ντομάτας: 1 κρεμμύδι 2 […]
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ!!!
Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 1 κιλό κιμά ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι η δύο μέτρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο τρίφτη στο χοντρό 1/3 φλυτζάνι λάδι 1 ξυλάκι κανέλα 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. πελτέ 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κούπα σπιτική σάλτσα ντομάτας ή έτοιμη του εμπορίου Αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα ντομάτας: 1 κρεμμύδι 2 […]
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ!!!
Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 1 κιλό κιμά ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι η δύο μέτρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο τρίφτη στο χοντρό 1/3 φλυτζάνι λάδι 1 ξυλάκι κανέλα 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. πελτέ 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κούπα σπιτική σάλτσα ντομάτας ή έτοιμη του εμπορίου Αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα ντομάτας: 1 κρεμμύδι 2 […]
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ!!!
Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 1 κιλό κιμά ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι η δύο μέτρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο τρίφτη στο χοντρό 1/3 φλυτζάνι λάδι 1 ξυλάκι κανέλα 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. πελτέ 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κούπα σπιτική σάλτσα ντομάτας ή έτοιμη του εμπορίου Αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα ντομάτας: 1 κρεμμύδι 2 […]
Παστιτσάδα με Μοσχαράκι Χτένι
Η παστιτσάδα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κερκυραϊκής κουζίνας, μας ταξιδεύει σε γεύσεις αυθεντικές και γεμάτες ιστορία. Με μια πλούσια σάλτσα από κόκκινο κρασί, μπαχαρικά και ντομάτα, συνδυασμένη με τρυφερό μοσχαράκι, η παστιτσάδα είναι ένα γεύμα που εντυπωσιάζει κάθε φορά. Υλικά: Μοσχαράκι χτένι, κομμένο σε μερίδες Ελαιόλαδο Βούτυρο Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα Σκόρδο, ψιλοκομμένο Πελτές […]
Πάστα αλά πουτανέσκα
Ο θρύλος λέει πως το πιάτο πήρε το όνομα του γιατί μετά τις… ροζ παροχές έβγαινε στα πορνεια αυτό το πιάτο ώστε ο πελάτης να πάρει δύναμη 😂 Δεν ξέρω αν ισχύει αλλά είναι κόλαση!!!!! Αν είστε μακαρονάδες αξίζει μια δοκιμή Υλικά: Σπαγγέτι ή άλλο μακρύ ζυμαρικό Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες […]
